Offella D’Oro Perbellini “ Edizione Cappelliera 900 ”

La Famiglia Perbellini ha voluto affidare in esclusiva a www.mangibene.it la vendita delle quattrocento “Offella D’Oro Edizione Cappelliera 900” un giusto connubio tra tradizione e nuove tecnologie. A partire da ottobre 2003, sul sito mangibene.it, saranno prenotabili le quattrocento “Offella D’Oro Edizione Cappelliera 900”, per le quali si prevede la consegna tra il 1° ed il 10 dicembre 2003.

Dolce dal gusto delicato e accattivante. La sua nascita si deve a Giobatta Perbellini, che, nel 1891 modificò la ricetta classica del "Nadalin" (antico dolce veronese) arricchendola di burro e rendendola molto più soffice. Ancora oggi si utilizzano ingredienti scelti e, per meglio assaporarne la raffinata fragranza, si consiglia di consumare l'Offella D’Oro freschissima. La produzione inizia ad ottobre e si protrae per tutta la primavera successiva. I dolci sono confezionati con un incarto originale, eseguito a mano, che rende l'Offella D’Oro un gradevole e simpatico regalo per tutte le occasioni.

Offella D’Oro Perbellini “ Edizione Cappelliera 900 ”

La Cappelliera Perbellini, scatola in uso fino agli anni ’50 per il trasporto di torte fresche e da credenza, veniva usata molto spesso anche per spedire torte secche e biscotteria. Abbandonata successivamente dopo l’entrata in commercio delle scatole da torte in cartoncino teso ripiegabili. Ripresa agli inizi degli anni ’80 dalla pasticceria Perbellini come confezione iniziale dell’Offella D’oro. La famiglia Perbellini conserva tutt’ora circa quattrocento delle antiche cappelliere “ORIGINALI” degli inizi ‘900. La forma, il cartoncino pesante, la rendono molto resistente, adatta a proteggere il proprio contenuto durante il trasporto.

La Famiglia Perbellini ha voluto affidare in esclusiva a www.mangibene.it la vendita delle quattrocento “Offella D’Oro Edizione Cappelliera 900” un giusto connubio tra tradizione e nuove tecnologie. A partire da ottobre 2003, sul sito mangibene.it, saranno prenotabili le quattrocento “Offella D’Oro Edizione Cappelliera 900”, per le quali si prevede la consegna tra il 1° ed il 10 dicembre 2003.

“Offella D’Oro Edizione Cappelliera 900” si può definire un regalo nel regalo, una rarità che renderà unico ed irripetibile il “Vostro Natale”.

Su mangibene.it potrete inoltre trovare il migliore vino da abbinare all’Offella D’Oro …….. il Recioto di Soave D.O.C.G. Col Foscarin Gini. Questo Recioto di Soave è prodotto esclusivamente con una scelta rigorosa dei grappoli più idonei all'appassimento, provenienti dal vigneto "Col Foscarin" a 200 m slm, con esposizione a Sud. L'appassimento è molto lento, effettuato naturalmente in locali ben areati e si protrae solitamente sino al mese di marzo. I grappoli appassiti sono quindi pressati delicatamente ed il mosto dopo una naturale decantazione è posto a fermentare in barriques nuove per metà e di secondo e terzo passaggio per l'altra metà. La fermentazione è effettuata alla temperatura variabile da 12 a 15 gradi e una volta raggiunti i 13,5 gradi alcolici, si procede a ripetuti travasi da una barrique all'altra sino ad interrompere la fermentazione. Il vino rimane complessivamente nelle barriques per un anno e nella primavera successiva alla pigiatura viene messo in bottiglie e lasciato affinare per almeno 8 mesi. Un vero nettare degli Dei.

Chi saranno i 400 fortunati che riusciranno ad aggiudicarsi questa rara specialità o che la riceveranno in regalo?

Buon Natale.